Gnocchi Pilz Pfanne

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Die ersten Herbsttage sind da und das ist genau der richtige Moment, um wieder mal ein leckeres Pilzgericht auf den Tisch zu bringen. Denn Pilze und Herbst – das gehört einfach zusammen. Vielleicht bist du ja am Wochenende sogar mal im Wald unterwegs und sammelst selbst ein paar Pilze? Wir kennen uns dafür leider nicht gut genug aus, deshalb kommen unsere Pilze vom Wochenmarkt. So oder so – Pilz Rezepte sind einfach lecker. Und unsere Gnocchi Pilz Pfanne wird dir sicherlich genauso gut schmecken wie uns. Also auf geht’s!

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Walnuss Dattel Kuchen

Es ist mal wieder Cake Day bei uns und es gibt Walnuss Dattel Kuchen. Der schmeckt wirklich einsame spitze. Der Kuchen ist herrlich würzig – genau das Richtige für den Herbstanfang. Nüsse, Datteln und Zimt sind wirklich eine mega Kombi! Am besten schmeckt uns der Kuchen, wenn er frisch aus dem Ofen kommt und noch lauwarm ist. Wir frieren uns auch manchmal ein paar Stücke ein und wärmen sie im Ofen wieder auf. Das ist ein toller Snack und noch dazu duftet gleich die ganze Wohnung nach frischem Kuchen. Also ab zum Rezept und los geht’s!

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Spaghetti in Möhren Soße


Kennst du auch den Spruch “Möhren sind gut für die Augen”? Unsere Eltern haben das früher immer gesagt, damit wir auch das Möhren-Gemüse essen. Ob das stimmt oder nicht, wissen wir nicht. Wir können aber sagen, dass Möhren mittlerweile zum Standard-Gemüse in unserem Kühlschrank gehören und wir sie ganz ohne große Überzeugungskunst essen 😉 Und anstatt in der Suppe oder im Ofengemüse kommen die orangenen Rüben heute bei uns als Soße mit Spaghetti auf den Teller Okay, wenn wir ehrlich sind, ähnelt die Soße eher einem Pesto, lässt die Pasta aber dennoch nicht trocken wirken. Also hast du noch ein paar Möhren im Kühlschrank? Dann los geht’s!

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Gebackene Birne mit Honig und Nüssen


Na, Lust auf ein gesundes Dessert? Dann haben wir genau das richtige Rezept für dich! Anders als Eis, Schokoladenmousse und Co. ist unsere gebacken Birne mit Honig und Nüssen nämlich überhaupt keine Kalorienbombe. Da kannst du ruhig öfter zuschlagen 🙂 Dessert gehört einfach ab und an dazu und gerade, wenn man Besuch im Haus hat, kommt so ein leckeres Dessert ja eigentlich immer gut an. Umso besser, wenn du ein einfaches Rezept auf Lager hast, für das du nur eine Handvoll Zutaten brauchst und das noch dazu in Null Komma Nichts fertig ist. Unsere gebackene Birne kommt da gerade recht und ist auch mal was Anderes auf dem Dessertteller.

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Quinoa-Pesto-Salat mit Birne und Walnuss


Kennst du das auch? Du hättest eigentlich Lust auf einen frischen Salat, aber du weißt genau, dass du nach spätestens 1,5 Stunden wieder Hunger hast? Deswegen greifst du dann doch lieber zu irgendwas, was dich besser sättigt. Genauso geht es uns auch oft. Aber ab sofort musst du diese Entweder-Oder-Entscheidung gar nicht mehr treffen. Denn wir haben die perfekte Kombi aus frischem Salat und Sattmacher-Gericht für dich. Und zwar unseren super leckeren Quinoa-Pesto-Salat mit Birne und Walnuss. Da stecken viele frische Zutaten drin und die Quinoa sorgt dafür, dass du nicht so schnell wieder hungrig wirst. Außerdem sorgen die vielen verschiedenen Aromen für ein regelrechtes Geschmackserlebnis. Der süße Geschmack der Birne kombiniert mit der leichten Schärfe aus dem Rucola und dem nussigen Walnuss-Aroma macht auf der Zunge schon richtig was her. Probier es einfach selbst aus und lass dich überzeugen!

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