vegane Himbeer Toffees mit Kokos


Hier kommt ein einfaches Snack Rezept für dich! Süßigkeiten, die man ohne schlechtes Gewissen genießen kann, finden wir ja immer gut. Und unsere Himbeer Toffees sind da ganz vorne mit dabei. Denn sie sind nicht nur fruchtig frisch und vegan, sondern auch noch zuckerfrei. Gut, oder? Die Grundlage für die Toffees ist Creamed Coconut, auch als Kokosbutter bekannt. Creamed Coconut ist eigentlich nichts anderes als gemahlenes und anschließend gepresstes Kokosfruchtfleisch. Damit kann man die tollsten Sachen machen. Unter anderem unsere Toffees 😉 Die Himbeer Kokos Toffees sind übrigens auch ein spitzen Geschenk aus der Küche. Sie sehen hübsch aus, schmecken klasse und sind definitiv mal was Anderes als klassische Pralinen. Wir sind aber ganz ehrlich: Meistens essen wir sie ganz alleine auf 😀

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Schokocrossies mit Mandel

It’s Snacktime! Wir hatten heute so einen Schokoschmacht, dass wir nicht widerstehen konnten, uns einen kleinen Snack zu gönnen: Schokocrossies mit Mandel! Die kleinen knusprigen Häppchen sind genau das Richtige, wenn die Schokolaune kommt. Wie lecker wir etwas finden, hat oft gar nicht mal ganz allein mit dem Geschmack zu tun, sondern hängt auch viel mit der Konsistenz zusammen. Fluffig, cremig, saftig oder knusprig – das macht einfach manchmal den Unterschied. Heute hatten wir zum Beispiel Lust auf Süßes, aber nicht auf pure Schokolade, sondern auf etwas zum Knabbern. Und deswegen haben wir uns ganz spontan für Schokocrossies entschieden – denn die sind sowohl süß als auch knusprig. Außerdem sind sie super fix zubereitet und du brauchst nur 3 Zutaten. Welche Schokolade du nimmst, kannst du dir aussuchen – je nachdem, was dir am besten schmeckt. Wir haben uns für Zartbitter entschieden. Dann ist unser Rezept übrigens sogar vegan. Und noch dazu wirklich einfach. Klingt  gut, oder? 🙂

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Salted Peanut Butter Quinoa Bites

Hier kommt mal wieder eins unserer liebsten Snack Rezepte für dich. Denn snacken gehört für uns einfach dazu, aber eben am liebsten mit selbstgemachten Leckereien. Und unsere Salted Peanut Butter Quinoa Bites stehen auf jeden Fall sehr weit oben auf unser Lieblingssnack-Liste. Die Kombi aus süß und salzig macht einfach süchtig und mal abgesehen davon: Erdnussbutter, hallo?! Da muss man doch eigentlich gar nicht viel mehr zu sagen 😀 Also ran an’s Rezept und los geht’s!

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