Erdnuss Sesam Tofu mit Reisbandnudeln


Geht es dir manchmal auch so? Du hast Hunger und Lust mal auf etwas Anderes als Nudeln mit Pesto, Pizza oder Salat, willst aber nicht stundenlang in der Küche stehen? Wir kennen das nur zu gut. Denn gerade, wenn es schnell gehen muss, setzt die Kreativität aus und man isst dann gefühlt doch immer das Gleiche. Wir haben hier ein Rezept mit Tofu und Reisbandnudeln für dich, das wieder etwas Abwechslung auf deinen Teller bringt, oben drauf nicht viel Zubereitungszeit braucht und sogar vegan ist. Auf los, geht’s los!

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Vegetarisches Chili

Am Wochenende hatten wir so richtig Lust, mal wieder Chili zu kochen. Das ist nämlich schnell gemacht, schmeckt lecker und eignet sich super für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Dieses Mal haben wir uns allerdings mal von “con carne” getrennt und uns für die vegetarische Variante mit Tofu entschieden – man muss ja auch mal Neues probieren 🙂 Wenn du keinen Tofu magst, ist das aber auch nicht weiter tragisch – den kann man in unserem Chili nämlich auch super durch Reis ersetzen.

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