Scharfes Curry mit Spinat und Brokkoli

Curry mit Kokosmilch und leckerem Gemüse ist einfach das perfekte Feierabend-Rezept! Es geht schnell und eignet sich auch super zur Resteverwertung. Rein kommt, was dir schmeckt (oder du noch im Kühlschrank findest) 😉 In unserem Curry findest du heute viel grünes Gemüse, wie Spinat, Brokkoli und Zuckerschoten. Die Chilischote gibt dem Curry die gewisse Schärfe. Auch wenn wir sonst eher mild essen, stehen wir ab und zu total auf scharf gewürzte Gerichte. Die Schärfe dosierst du natürlich selber 🙂 

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Salat mit Ziegenkäse & Trauben

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Wir wissen ja nicht, wie es dir geht, aber wir könnten so langsam wieder etwas wärmere Temperaturen vertragen und sehnen uns schon nach dem Frühling. Die letzten Tage haben uns ja schon gezeigt, wie es gehen kann. Da es bis zu konstant warmen Tagen aber noch etwas hin ist, holen wir uns das Frühlingsfeeling einfach mit einem frischen fruchtigen Salat zu uns nach Hause und freuen uns schon mal auf die wärmeren Tage. Die fruchtige Note bekommt der Salat durch den köstlichen Himbeer Balsam von VIOLAS’. Du hast auch Lust auf ein paar Frühlingsgefühle? Auf los geht’s lo

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Herzhafte Muffins mit Feta und Spinat

Wer sagt eigentlich, dass Muffins immer süß sein müssen? Niemand. Das dachten wir uns auch und haben uns an eine Variante mit Spinat und Feta gewagt. Die Muffins machen auch mit einer herzhaften Füllung einiges her. Egal, ob zum nächsten Brunch, für das Partybuffet oder einfach für unterwegs, die Muffins sind fluffig und schmecken lecker. Und noch dazu, ist das Rezept auch wirklich kein Hexenwerk 😉 Also, auf los, geht’s los!

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Ricotta-Spinat-Wölkchen

Ricotta und Spinat harmonieren einfach super zusammen. Am liebsten mögen wir beides in unseren Ricotta-Spinat-Wölkchen. Und da man Spinat sowohl frisch als auch aus dem Tiefkühlregal verwenden kann, ist unser Rezept für jede Jahreszeit geeignet. ☺ Die hübschen grünen Wölkchen sehen einfach zum Anbeißen aus. Und die einfache, aber leckere Tomatensoße rundet am Ende alles ab

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