Banana Bites

Na, lauert dein inneres Süßigkeiten Monster auch gerade darauf, dass du nachgibst und zur Schokolade greifst? Das kennen wir nur zu gut. Trotz aller guten Vorsätze ist man einfach manchmal in Versuchung, alles über den Haufen zu werfen und sich einfach etwas zu gönnen. Ist ja auch okay – sich alles zu verbieten macht auf Dauer nur unzufrieden. Also ruhig ab und an auch mal zugreifen. Und da wären wir schon beim Punkt. Denn ab und an ist gar nicht mal so einfach. Wenn die Snacklaune erstmal da ist, wird man sie nur schwer wieder los. Was uns hilft? Vorbereitet sein! Mit unseren Banana Bites zum Beispiel – denn die sind der perfekte Snack für das Nachmittagstief. Die kleinen Kugeln besänftigen das Zuckermonster durch die Süße aus den Bananen und stecken voller guter Zutaten. Da braucht man gar kein schlechtes Gewissen zu haben. Die Banana Bites sind außerdem super easy gemacht und du musst nicht viel Zeit einplanen. Also kannst du sie auch bei akutem Zucker Schmacht schnell noch zubereiten, bevor du die nächste Süßigkeiten Abteilung stürmst. Jetzt aber genug geredet – los geht’s mit dem Rezept!

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Mini Pfirsich-Minz Strudel


Wart ihr schonmal in Süddeutschland oder Österreich unterwegs? Dann seid ihr dort bestimmt schon in vielen Restaurants und Cafés über den klassischen Apfelstrudel gestolpert. Mit Eis, Sahne oder Vanillesoße – den klassischen Apfelstrudel gibt es in den verschiedensten Variationen. Wir finden Strudel auch richtig lecker – aber bei Apfelstrudel kommen bei uns immer ein wenig Winter-Gefühle auf. Die Kombination aus heißen Äpfeln, Zimt und Rosinen duftet einfach wie Weihnachten. Und da ja gerade erst August ist, dachten wir uns: Warum nicht mal eine sommerliche Strudel-Version ausprobieren?! So sind unsere sommerlich frischen Pfirsich-Minz Strudel entstanden. Und weil man bei gutem Wetter ja auch gerne mal zum Picknicken oder Grillen unterwegs ist, haben wir sie einfach gleich im Mini-Format gemacht. So sind sie perfekt geeignet als Fingerfood oder als kleiner Snack für Zwischendurch und lassen sich super transportieren. Wir haben uns dieses Mal für Filoteig entschieden, das geht deutlich schneller, als wenn man erst einen eigenen Strudelteig ansetzt. Das werden wir aber definitiv auch nochmal ausprobieren! Jetzt aber genug geredet. Los geht’s!

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Vegane Blaubeermuffins

Es ist Zeit für ein leckeres Muffin-Blitzrezept! Unsere Blaubeermuffins stecken voller guter Zutaten, enthalten nur wenig Zucker und sind auch noch vegan! Klingt zu gut, um wahr zu sein? Von wegen! Der Teig wird zwar etwas fester als bei klassischen Muffins, aber durch die Blaubeeren und den fruchtigen Zitronenguss sind sie trotzdem herrlich saftig. Lass dich überraschen und probier es selbst aus!

Los geht’s!

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Müsliriegel

Suchst du etwas für den kleinen Hunger Zwischendurch? Dann haben wir hier was für dich! Anstatt zu Schoki und Co. zu greifen, kannst du ab heute deine eigenen Müsliriegel-Kreationen genießen. Wie das geht, zeigen wir dir in diesem Rezept. Wir haben uns für eine leckere Kombination aus Cashews, Haselnüssen und Cranberries entschieden – du kannst allerdings frei aussuchen, welche Nüsse du nehmen möchtest. Und vielleicht probierst du mal Rosinen, Datteln oder Kakao Nibs statt Cranberries? Ganz, wie es dir gefällt 🙂 Viel Spaß!

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