Frozen Yoghurt Blueberry Pops


Abkühlung gefällig? Dann aufgepasst, denn hier kommt ein spitzenmäßiges Sommerrezept. Unsere Frozen Yoghurt Blueberry Pops sind eine super Alternative zu klassischem Eis am Stiel. Sie sind fruchtig frisch und obendrein auch noch gesund. Denn anders als bei klassischem Eis, steckt nur der natürliche Fruchtzucker der Blaubeeren drin und sonst nichts. Abgesehen davon sehen die Blaubeer Popsicles auch noch zum Anbeißen aus. Wie du die kleinen Leckerbissen selbst machen kannst? Nichts leichter als das! Ab zum Rezept und los geht’s!

Weiterlesen

Schoko Nippon


Es wird schokoladig! Wir hatten mal wieder Lust auf was Süßes und haben ganz spontan Schoko Nippon selbstgemacht. Das ist super easy und du brauchst dafür gerade mal 2 Zutaten. Ob weiße Schoki, Vollmilch oder Zartbitter – das ist ganz dir überlassen. Die Nippon sind übrigens nicht nur spitze, um selbst ein bisschen zu naschen, sondern eigenen sich auch super als kleines Geschenk aus der Küche 🙂

Weiterlesen

Ciabatta Stangen


Leckeres Brot ist ein absolutes Muss auf dem Grillbuffet. Der Klassiker ist das gute alte Kräuterbaguette – und das können wir gut verstehen. Wir haben uns selbst auch schon mal an diesem Dauerbrenner versucht. Unser selbstgemachtes Kräuterbaguette mit Tomatenbutter ist seitdem bei fast jedem Grillabend mit von der Partie. Aber irgendwann muss eben etwas Abwechslung her und deswegen gibt’s heute mal wieder ein neues Rezept von uns, dass dich direkt in den siebten Brot-Himmel katapultiert. Unsere Ciabatta Stangen mit Oliven und Tomaten sind außen knusprig und innen schön weich – genauso, wie es sein soll. Das Rezept ist außerdem nicht so kompliziert und die Brote geben deinem Grillbuffet ein leicht mediterranes Flair.

Weiterlesen

Pfirsich Parma Spieße mit Mozzarella


Fruchtiges Fingerfood incoming! Wir verbringen ja momentan jede freie Minute draußen. Bei dem tollen Wetter gibt’s einfach nichts Schöneres, als ein Picknick am Wasser oder einen Grillabend im Garten. Wir sitzen einfach zu gerne mit Freunden draußen und genießen den Sommer. Und was für uns definitiv dazugehört, sind kühle Drinks und leckeres Essen. Allerdings hat man draußen eher selten ein ganzes Geschirrservice dabei. Und genau da kommt Fingerfood in’s Spiel. Als kleiner Appetithappen auf dem Grillbuffet oder als Picknick Snack – Fingerfood ist nicht nur super praktisch, sondern auch super lecker. Wir haben heute ein easy peasy Rezept  für fruchtige Pfirsich Prama Spieße mit Mozzarella am Start. Die kleinen Spieße sind fix gemacht und versüßen dir garantiert den Tag. Die Kombi aus fruchtig, süß und herzhaft ist echt der Knaller und ein Blättchen Basilikum gibt nochmal den extra Frischekick. Die nächste Outdoor Schlemmerei kann also kommen!

Weiterlesen

Orientalischer Dattel Dip

Endlich ist wieder Grillsaison! Und zu Salaten, Grillkartoffeln, Würstchen und Co. gehören natürlich nicht zuletzt auch leckere Saucen und Dips. Wir haben uns mal ein bisschen von der klassischen Barbecue Sauce entfernt und und etwas Neues ausprobiert. Herausgekommen ist ein orientalischer Dattel Dip mit tollem Aroma und einer leckeren Kombination aus süßem Dattelgeschmack und würzigem Harissa. Das passt nicht nur super zu Gemüsesticks und Kartoffeln, sondern ist auch ein toller geschmacklicher Kontrast zu  Geflügel vom Grill. Und das Beste: Der Dip ist in Null Komma Nichts zubereitet. Los geht’s!

Weiterlesen