Süßkartoffel Gnocchi in Salbei Butter

Dass wir Süßkartoffeln lieben, ist ja kein Geheimnis mehr 😉 Und bei Gnocchi sagen wir auch nicht nein! Also warum nicht beides verbinden? Original werden Gnocchi aus Kartoffeln hergestellt. Die Variante aus Süßkartoffeln schmeckt aber mindestens genauso gut und bringt etwas Abwechslung auf die Teller. Das Rezept braucht zwar seine Zeit, ist dafür aber super einfach und du brauchst für die Gnocchi nur 3 Zutaten. Die Süßkartoffel Gnocchi haben wir in Salbei Butter und Tomaten kurz angebraten.

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Risotto mit Erbsen und Minze

Heute hatten wir mal wieder Lust auf ein leckeres Risotto. In Risotto kann ja auch eigentlich alles rein, was man gerne mag. Wir haben uns für Erbsen entschieden und um dem Risotto eine etwas andere geschmackliche Note zu geben, haben wir noch Minze untergemischt. Wir sind begeistert und hoffen, dass es dir genauso schmeckt wie uns.

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Möhren-Parmesan-Sticks

Wenn wir mal nicht so großen Hunger haben und Lust auf etwas Warmes und Gesundes, schnippeln wir uns gerne etwas Gemüse und das geht dann ab in den Ofen. So zum Beispiel auch Möhren, die wir dann mit Parmesan und Knoblauch etwas aufpeppen. Unsere schnell gemachten Möhren-Parmesan-Sticks kannst du einfach nur so, mit Kräuterquark oder als low carb Alternative zu Pommes essen. Sie schmecken immer und machen glücklich satt. Wir zeigen dir, wie es geht.

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Tomatentarte

Wir sind absolute Tarte-Fans. Ob süß oder herzhaft – dieser Leckerei aus dem Ofen können wir einfach nicht widerstehen. Und was wir noch lieben? Tomaten! Und da uns Tomaten fast täglich in der Küche, beim Kochen und Essen begegnen, wollen wir mit dir dieses Rezept für unsere bunte Tomatentarte mit selbstgemachtem Pesto teilen. 

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