Osterei Plätzchen

Wer sagt eigentlich, dass Plätzchen nur in die Weihnachtszeit gehören? Wir sehen das ganz anders! Unsere Osterei Plätzchen sind – wie sich das für den Frühling gehört – kunterbunt und schmecken fruchtig frisch nach Zitrone. Wir bekommen schon beim Angucken richtig gute Laune. Und beim Backen, Verzieren und Essen dann natürlich erst recht. Die hübschen Ostereier sind auch super geeignet als kleines Mitbringsel oder Geschenk aus der Küche. Das Rezept ist super einfach und wir finden, auch im Frühling macht Kekse backen richtig Spaß! Also ab an die Ausstechförmchen und los geht’s!

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Rührei Nester

Heute ist Ostersamstag und das heißt bei uns: Zeit für ein gemütliches Osterfrühstück. Und was wäre Ostern ohne Eier? Deshalb gab’s bei uns heute zum Start in den Tag leckere Rührei Nester. Das Rezept ist easy peasy und sie machen sich super auf dem Frühstückstisch. Die knusprigen Nester sind übrigens auch perfekt als Fingerfood für ein kleines Buffet geeignet. Und da der Teig an sich sehr neutral gehalten ist, kannst du sie auch nach Belieben mit etwas anderem als Ei befüllen. Wie wär’s z.B. mit Joghurt und Obst oder ein bisschen Honig? Damit es besonders schnell geht, nutzen wir für die Nester Flammkuchenteig aus dem Kühlregal. Wenn du ein bisschen mehr Zeit hast, kannst du den Teig aber auch selbst machen. Die Zutaten dafür hat eigentlich jeder Zuhause und wie du den Teig zubereitest, zeigen wir dir z.B. in unserem Rezept für Flammkuchen mit Feigen und Birne.

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