Weihnachtliches Risotto mit Lachs und Gemüse

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Wie schnell doch die Zeit vergeht! In ein paar Tagen ist auch schon Weihnachten. Und wir geben jetzt nochmal alles, damit wir so richtig in Stimmung kommen. 😉 Unser Rezept für weihnachtlichen Risotto mit Lachs und Gemüse lässt uns dabei nicht im Stich. Das Weihnachtsrisotto haben wir aus dem tollen Sortiment von VIOLAS’. Das Risotto ist mit Pistazien verfeinert und gemeinsam mit dem roten Pfeffer schmeckt es durch und durch nach Weihnachten. Es ist eine tolle Beilage zu jedem Festschmaus.

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Ofen Lachs mit Pasta & Erbsen-Pesto


Auch wenn wir uns eher vegetarisch und vegan ernähren, haben wir doch ab und zu richtig Lust auf Fisch. Deswegen haben wir heute ein Rezept für einen leckeren Lachs aus dem Ofen für dich. Lachs schmeckt nicht nur gut, sondern enthält auch viele gesunde Omega-3 Fettsäuren. Den Lachs servieren wir mit Pasta und einem schnell gemachten Erbsenpesto. Und wenn du jetzt denkst: Fisch? Da kann ich doch so viel falsch machen! Da können wir dich beruhigen. Unser Rezept ist einfach und schnell gemacht. 

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