Aprikosen Thymian Tarte

Du brauchst eine schnelle Süßspeise für den nächsten Kaffeetisch oder als Dessert? Da bist du mit unserer Aprikosen Thymian Tarte auf jeden Fall an der richtigen Adresse. Dieser fruchtig süße Leckerbissen ist wirklich gelingsicher, nicht aufwendig und garantiert bei deinen Gästen beliebt. In 3 einfachen Schritten bereitest du eine leckere Tarte zu und wir zeigen dir, wie es geht.

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Erdbeer Nicecream


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Es ist Sommer. Es ist sonnig. Es ist warm. Und das bedeutet für uns: Zeit für Eiscreme! Im Moment probieren wir gerne öfter mal vegane Rezepte aus, also machen wir uns unser Eis heute mal selbst – ganz ohne Milch, Sahne oder andere tierische Zutaten. Und es wird noch besser: In Nicecream steckt auch kein zusätzlicher Zucker. Nicecream ist veganes Eis auf Bananenbasis, für das du nur wenige Zutaten und ein paar Minuten Zeit brauchst. Klingt zu gut, um wahr zu sein? Ganz und gar nicht. Wenn du auf der Suche nach einer gesunden Abkühlung bist, dann ist unsere Erdbeer Nicecream genau das Richtige für dich. Als Topping haben wir den “Ich will auf die Erdbeere” von VIOLAS’ verwendet. Also worauf wartest du noch? Schau direkt in’s Rezept und finde heraus, wie du dir in Null Komma Nichts eine leckere Portion Nicecream zauberst.

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Zimtparfait mit Glühweinpflaumen


Gutes Essen und Weihnachten – das gehört einfach zusammen! Aber nicht nur die vielen Plätzchen, die schon in der Adventszeit fleißig gebacken werden, versüßen uns das Fest. Denn an Heiligabend geht die große Schlemmerei erst richtig los. Egal, ob es bei euch eine Weihnachtsgans gibt oder ihr es eher einfach haltet – was an Weihnachten auf keinen Fall fehlen darf, ist eine süße Nachspeise. Deswegen probieren wir schon jetzt fleißig verschiedene Rezepte aus, um das richtige Dessert für unseren Weihnachtsabend zu finden. Wenn du jetzt denkst: “selbstgemachte Desserts sind viel zu aufwändig”, dann hast du dich bei diesem Rezept getäuscht. Unser Zimtparfait mit Glühweinpflaumen ist ein absolut für Anfänger geeignetes Dessert – da kann nichts schief gehen und du kannst mit deinen Liebsten an Weihnachten eine tolle selbstgemachte Nachspeise genießen, die sich super vorbereiten lässt und die jedes gekaufte Mousse au Chocolat alt aussehen lässt. 

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Hefeschnecken mit Pflaumen und Mohn

Wir haben uns nochmal die letzten Pflaumen Spätsorten geschnappt und daraus fluffige Hefeschnecken mit Mohn gemacht. Die schmecken nicht nur richtig lecker, sondern sorgen auch im Handumdrehen dafür, dass deine Küche so gut duftet, dass du sie am liebsten gar nicht mehr verlassen möchtest. Die Hefeschnecken sind perfekt für den Sonntagskaffee oder auch als Leckerbissen für ein süßes Frühstück. Besonders gerne mögen wir sie, wenn sie noch warm sind. Und wenn du dir richtig etwas gönnen möchtest, machst du dir einfach noch eine heiße Vanillesoße dazu oder servierst die Schnecken mit einer Kugel eis. So machen Hefeschnecken den Herbst einfach noch schöner und versüßen uns und hoffentlich auch dir das Wochenende.

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Brombeer Frischkäse Törtchen mit Limette


Kennst du das, wenn du in ein kleines, hübsches Café gehst und die Kuchenauslage einfach zum Anbeißen aussieht? Cremige Torten, Obstkuchen und was wir persönlich ja ganz besonders lieben: Hübsch dekorierte Mini Törtchen. Die machen einfach was her auf dem Teller und das Auge isst ja schließlich mit. Das mussten wir natürlich unbedingt mal zuhause selbst ausprobieren. Deswegen gibt’s bei uns diese Woche zum Sonntagskaffee mal was ganz Besonderes: Brombeer Frischkäse Törtchen mit Limette. Für uns ein echtes Experiment – vor allem, weil wir uns die letzten Jahre immer um Rezepte mit Gelatine herumgedrückt haben. Rückblickend wissen wir gar nicht wieso, denn wir können dir jetzt schon verraten: Obwohl wir mit der Verwendung von Gelatine total ungeübt sind, hat alles spitze geklappt. Und der Versuch hat sich absolut gelohnt. Die Törtchen sind nämlich sowas von lecker geworden und die Creme ist richtig schön luftig! Unsere Törtchenringe kommen jetzt bestimmt öfter zum Einsatz 🙂

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