Möhren Linsen Suppe mit Kokos

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Vegan kochen kann so einfach sein! Und vor allem lecker. Wir haben diese Woche mal wieder ein bisschen experimentiert und dabei ist eine cremige Möhren Linsen Suppe mit Kokos herausgekommen. Die Suppe ist ein echtes Blitzrezept – super, wenn es mal schnell gehen muss oder du keine Lust hast, lange in der Küche zu stehen. Und durch die vielen roten Linsen, die drin stecken, wirst du auch richtig satt. Für ein bisschen extra Würze sorgen die Chili Fäden von VIOLAS’, die wir zusammen mit einigen Kokos Chips als Topping verwendet haben. Jetzt geht’s aber erstmal an den Herd!

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