Geröstete Maronen

Zugegeben, Weihnachten ist nicht unbedingt die Zeit der gesunden Küche. Aber ein bisschen Schlemmen gehört für uns einfach dazu. Noch besser ist natürlich, wenn man lecker UND gesund zusammenbekommt. Und damit sind wir auch schon bei einer der Weihnachtsmarkt-Leckereien  schlechthin: geröstete Maronen! Die leckeren Esskastanien halten einiges an gesunden Inhaltsstoffen (z.B. fettlösliche B-Vitamine, Mangan und eine Menge Ballaststoffe) bereit – und lassen sich einfach zuhause selbst machen. Los geht’s!

Weiterlesen

Maronen-Pfifferling-Suppe

Winterzeit ist Maronenzeit. Wir lieben es, die leckeren Esskastanien beim Bummeln über den Weihnachtsmarkt zu naschen – am liebsten mit einem Punsch oder Glühwein dazu. Maronen schmecken in den verschiedensten Varianten  und gehören in der kalten Jahreszeit einfach dazu. Wir haben für dich ein Rezept für eine Maronensuppe mit Pfifferlingen vorbereitet, die einfach himmlisch schmeckt und recht einfach zubereitet ist.

Weiterlesen