Hafer-Kürbiskern-Brot

Wir haben heute ein super Rezept für dich, wenn du gerne Brot isst, aber auf Weizenmehl verzichten möchtest. Es geht sehr schnell und ist einfach zu backen. Das Schöne ist, du kannst frei wählen, was in den Teig rein soll. Wir haben uns für Kürbis-, Sonnenblumenkerne und Möhre entschieden. Lecker schmeckt das Brot aber auch mit Hasell- oder Walnüssen. Rein kommt, worauf du Lust hast. ☺ Also los geht’s!

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Mini Auberginen Pizza

Wir finden, dass die Aubergine ein viel zu unterschätztes Gemüse ist. Oft wird sie als langweilig und einfallslos betitelt. Dabei ist sie sehr vielseitig einsetzbar und lecker. Wir haben hier für dich ein Gericht, in dem die Aubergine als Pizza-Teig-Ersatz zum Einsatz kommt. Und wie bei der „normalen“ Pizza gilt hier auch: Es kommt nur das drauf, was dir schmeckt. 😉 Ob als Snack zwischendurch oder leichtes Mittagessen, wir hoffen, du bist von den kleinen Leckerbissen genauso begeistert wie wir.

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