Dinkel Grissini

Was uns im Moment ja schon sehr fehlt ist, ab und an mal lecker essen zu gehen und ganz in Ruhe in einem kleinen Restaurant um die Ecke zu schlemmen. Nicht nur, dass man sich im Restaurant einfach zurücklehnen und genießen kann, es gibt auch oft so leckere Appetithäppchen, bevor das eigentliche Gericht kommt. Zuhause machen wir uns die Mühe meist nicht, aber um mal wieder ein bisschen Restaurant Feeling zu bekommen, haben wir uns unser Appetithäppchen einfach mal selbst gemacht. Wir lieben italienisches Essen sehr und haben uns deshalb für knusprige Dinkel Grissini entschieden. Ein bisschen Olivenöl mit Salz und Pfeffer dazu und schon hat man einen italienischen Appetizer. Die knusprigen Teigstangen eignen sich übrigens auch super als Snack auf dem  Sofa. Und das Rezept ist wirklich  einfach, also auf geht’s!

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Bruschetta

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Bruschetta ist ja DIE italienische Vorspeise überhaupt. Krosses Brot, fruchtige Tomaten und leckere Gewürze – die Kombi ist auch einfach kaum zu toppen. Aber nicht nur im italienischen Restaurant macht sich Bruschetta richtig gut auf deinem Teller, sondern ab sofort kommt sie auch beim nächsten Grillabend zum Einsatz. Das würzige Aroma passt nämlich perfekt zu rauchigen Grillmarinaden, cremigen Salaten oder frischem Grillgemüse. Wir haben als Brot-Grundlage übrigens unser leckeres selbstgemachtes Olivenbrot genommen, das man auch super in Baguetteform backen kann. Du kannst aber auch jedes andere Baguette verwenden. Je nachdem, was dir schmeckt. Unser Bruschetta Rezept ist wirklich einfach und super fix gemacht. Also legen wir los!

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