Rote Bete Hummus

An manchen Tagen mögen wir es gar nicht großartig zu kochen, sondern machen dann eine leckere Brotzeit. Dabei lassen wir es uns aber so richtig gut gehen und tischen ordentlich auf. Neben verschiedenen Brotsorten gibt es bei uns auch gerne mal unterschiedliche Käsesorten, Rohkost und vor allem leckeren Aufstrich. Neulich gab es einen besonderen Hummus mit Rote Bete. Der war nicht nur als Brotaufstrich ein totales Highlight, sondern auch farblich ein richtiger Eyecatcher. Wir erklären dir, wie du ihn zubereitest.

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Bärlauch Hummus mit Minze

Dieses Jahr hätten wir die Bärlauch Saison fast verpasst. Aber kurz vor Toresschluss konnten wir noch ein paar Blätter vom wilden Knoblauch ergattern. Und die haben wir natürlich gleich in einem leckeren Rezept verarbeitet. Was es gibt? Einen cremigen Bärlauch Hummus, der wirklich blitzschnell gemacht ist und der super zu den verschiedensten Gerichten passt. Ein Klecks auf den Wrap,die Veggie Bow oder einfach so als Dip für Gemüse – der Bärlauch Hummus ist wirklich vielseitig.

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Hummus

Hummus kommt ursprünglich aus dem Nahen Osten und wird auch als die Mayo des Ostens bezeichnet. Bekannt ist er vor allem aus Israel, wo Hummus zu fast jeder Mahlzeit mit Pita oder Fladenbrot gereicht wird oder als Snack zwischendurch gegessen wird. Auch wir mögen Hummus total gerne und da er so super schnell zubereitet wird, haben wir hier ein leckeres Blitz-Rezept für dich.

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Ofengemüse mit Hummus

Manchmal gibt es einfach Tage, da hat man keine Lust lange in der Küche zu stehen, sondern wünscht sich einfach nur ein leckeres Essen, für das man wenig Aufwand betreiben muss. Genau für diese Tage, an denen man die Küche einfach mal Küche sein lässt, haben wir das perfekte Rezept für dich. Unser Ofengemüse ist mit wenigen Handgriffen gemacht und das Beste ist: die meiste Arbeit macht der Ofen. Auf geht’s!

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