Tarte mit Ziegenkäse und Feigen


Wir lieben Feigen! Kürzlich haben wir erst einen Flammkuchen mit leckeren Feigen und Birnen gebacken, der uns das Abendessen versüßt hat. Heute stellen wir dir ein Rezept mit den kleinen Früchten in einer anderen Variante vor: Es gibt Tarte mit Feigen und Ziegenkäse. Wir sind ja absolute Tarte-Fans und mit Feigen noch gleich ein wenig mehr 😉 Das Rezept ist nicht aufwendig und viele Zutaten brauchst du auch nicht. Also, auf los geht’s los!

Weiterlesen

Pumpkin Cheesecake

Im Moment ist in unserer Küche ein wenig der Kürbiswahnsinn ausgebrochen. Aus dem Ofen, als Pasta und Risotto oder in würzigen Zimtschnecken – Kürbis steckt bei uns gerade in fast jedem Gericht mit drin. Ja, wir geben es zu: Wir sind eben süchtig. Gibt Schlimmeres 😀 Der Kürbis ist aber auch so ein Allround-Talent, dass man sich vor neuen Rezeptideen kaum retten kann. Und die wollen wir natürlich alle ausprobieren. Heute haben wir einen cremigen Pumpkin Cheesecake für dich im Gepäck, der dir bei hungrigen Kollegen oder Sonntagsgästen bestimmt einige Pluspunkte einbringt.

Weiterlesen

Flammkuchen mit Feigen und Birne


Wer schon mal Flammkuchen gegessen hat, bleibt meist für immer ein Fan. Denn knusprige Flammkuchen sind super lecker, schnell gemacht und lassen sich perfekt auf den eigenen Geschmack abstimmen. Der Fantasie sind beim Belegen der Flammkuchen nämlich keine Grenzen gesetzt und du kannst sie dir genau so gestalten, wie du sie am liebsten magst: Elsässer Art, mit Gemüse, vegan, glutenfrei, herzhaft oder süß. Ein bisschen Inspiration kann dabei aber ja manchmal nicht schaden. Deshalb haben wir heute eine super Rezeptidee für dich dabei, die dir Flammkuchen mal ganz anders zeigt, als du sie sonst so kennst. Wir sagen nur: Feigen, Birne und Ziegenfrischkäse. Wie daraus ein leckerer Flammkuchen wird, findest du unten im Rezept heraus. 

Weiterlesen

Paprika-Orangen-Suppe

Sind wir mal ehrlich: Winter ist echt nicht die tollste Jahreszeit. Ja, jetzt sagen wieder einige: Aber wenn die Sonne scheint und der Schnee so schön glitzert, ist Winter doch wunderbar. Tja… In Hamburg haben wir leider eher selten das Vergnügen, die schöne Seite der kalten Jahreszeit zu Gesicht zu bekommen.

Winter heißt hier meistens, dass der Regen einfach kälter ist. Was wir am Winter aber besonders mögen – Schnee hin oder her – ist das leckere Essen, das einem bei den eisigen Temperaturen schön warm hält! Im Winter duftet es an jeder Ecke nach Leckereien und ein Festessen jagt das nächste. Und wenn es draußen stürmt (und anderswo vielleicht auch schneit) gibt es kaum etwas Besseres als eine schöne heiße Suppe! Also freu dich auf ein winterliches Suppen-Rezept der besonderen Art, mit dem dir und deinen Liebsten im handumdrehen wieder kuschelig warm wird.

Weiterlesen

Einfaches Kürbisrisotto

Herbstzeit ist Kürbiszeit! Und das heißt für uns: los geht es mit leckeren Kürbis-Rezepten. Ob als Suppe, aus dem Ofen, gegrillt oder im Salat – Kürbis ist super vielfältig und dabei auch noch richtig gesund 😉 Wir zeigen dir, wie du mit wenigen Zutaten ganz einfach ein leckeres Kürbisrisotto zaubern kannst. 

Weiterlesen