Himbeer Herzen

Die einen hassen ihn, die anderen lieben ihn: den Valentinstag. Jedes Jahr auf’s Neue werden Blumenläden gestürmt, Pralinen gekauft und der halbe Instagram Feed färbt sich rosa. Aber auch, wenn der ganze Valentinstags-Wahnsinn aus unserer Sicht in den letzten Jahren ein bisschen aus dem Ruder gelaufen ist, finden wir den Grundgedanken ja an sich gar nicht schlecht. Einfach mal im täglichen Trubel innehalten und einem lieben Menschen eine Freude machen. Und bei uns geht Liebe eben durch den Magen. Deswegen gilt unsere Liebeserklärung dieses Mal den vielen Rezepten, die wir noch ausprobieren wollen und die uns das Jahr versüßen. Natürlich gibt’s deswegen heute dem Motto angemessen ein im wahrsten Sinne des Wortes herziges Rezept. Unsere süßen Hefeherzen mit Himbeer Füllung! Denn selbstgemacht ist immer noch am schönsten!

P.S.: Wenn du willst, kannst du die Himbeer Herzen sogar vegan machen.

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veganes Bananenbrot mit Blaubeeren

Da uns der Lockdown sehr wahrscheinlich noch eine ganze Weile begleiten wird, backen auch wir mal wieder ein Bananenbrot 😉 Zumindest wird gerade auf den Social Media Kanälen Bananenbrot als das Mittel gegen Corona-Blues gehandelt. Aber mal Spaß beiseite. Bananenbrot ist wirklich super in vielerlei Hinsicht. Super fix zubereitet. Super unkompliziert. Super für die Verwertung alter Bananen. Super lecker. Was will man also mehr? Wir haben heute eine vegane Variante mit Blaubeeren für dich.

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Quarkauflauf mit Heidel- & Brombeeren


Wir haben ja hin und wieder mal Lust auf ein süßes Mittagessen. Denn auch auf der süßen Seite der Mittagsgerichte gibt es viele kreative Rezepte, wie Erdbeer Quark Knödel oder gebackenen Milchreis. Diese Gericht schmecken nicht nur unglaublich lecker, sondern sorgen auch für etwas Abwechslung auf dem Mittagstisch. Heute haben wir ein neues Rezept aus der Reihe “Süßes Mittagessen” für dich: Quarkauflauf. Der Auflauf ist easy peasy zubereitet und du kannst ihn nach Belieben mit Obst deiner Wahl zubereiten. Obendrauf kommt noch, dass du nur wenige Zutaten brauchst, die du vielleicht sogar auch schon zu Hause hast. Wir haben uns für Heidel- und Brombeeren entschieden und zeigen dir, wie es geht!

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Blueberry Scones

Man munkelt ja, dass die englische Küche nicht unbedingt der Renner ist. Und auch wenn Baked Beans und Vinegar Chips vielleicht nicht jedermanns Sache sind, gibt es in dieser Küche etwas, was du auf gar keinen Fall verpassen solltest: Scones! Wir können von dem leckeren Gebäck, das klassischerweise mit Clotted Cream zur Tea Time serviert wird, gar nicht genug bekommen. Heute haben wir deshalb ein Rezept für richtig leckere Blueberry Scones mit herrlich lockerem Teig für dich. Auf geht’s!

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