gesunde Hefeschnecken

Wir lieben Hefegebäck! Vor allem haben es uns Hefeschnecken angetan. Sie sehen nicht nur schön aus, sondern du kannst sie auch ganz individuell nach deinem Geschmack zubereiten. Wir haben schon welche aus Kürbis und mit Pflaumen-Mohn-Füllung gebacken. Da wir gerne experimentieren, haben wir in diesem Rezept versucht, Hefeschnecken ohne raffinierten Zucker, Butter und Weizenmehl zu zaubern. Gefüllt sind die Schnecken mit einem leckeren und süßen Dattel-Bananen-Zimt-Mus und obendrauf gibt es noch ein Frischkäse Kokos Topping. Wir sind total begeistert! 

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Hefeschnecken mit Pflaumen und Mohn

Wir haben uns nochmal die letzten Pflaumen Spätsorten geschnappt und daraus fluffige Hefeschnecken mit Mohn gemacht. Die schmecken nicht nur richtig lecker, sondern sorgen auch im Handumdrehen dafür, dass deine Küche so gut duftet, dass du sie am liebsten gar nicht mehr verlassen möchtest. Die Hefeschnecken sind perfekt für den Sonntagskaffee oder auch als Leckerbissen für ein süßes Frühstück. Besonders gerne mögen wir sie, wenn sie noch warm sind. Und wenn du dir richtig etwas gönnen möchtest, machst du dir einfach noch eine heiße Vanillesoße dazu oder servierst die Schnecken mit einer Kugel eis. So machen Hefeschnecken den Herbst einfach noch schöner und versüßen uns und hoffentlich auch dir das Wochenende.

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