veganer Bananen Schoko Kuchen

Wir finden, die Kombi aus Banane und Schoko ist einfach eine Erfolgsgeschichte. Crépe mit Nutella und Banane, Schoko Fondue mit Banane oder der klassische Banana Split Eisbecher – Banane und Schoko passen einfach super zusammen. Und genau von dieser leckeren Kombi haben wir uns für unser neuestes Kuchenrezept inspirieren lassen: Bananen Schoko Kuchen! Und weil wir so gerne experimentieren, haben wir uns dieses Mal an einer veganen Variante versucht. Herausgekommen ist ein super saftiger Schokokuchen mit einem Hauch Bananengeschmack – genau so wie wir es mögen und noch dazu tierfreundlich 🙂

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Rhabarber Galette

Die Rhabarberzeit gehört für uns mit zu den schönsten Wochen im Jahr. Es gibt einfach so viele leckere Rezepte, die man damit zubereiten kann. Wusstest du, dass Rhabarber eigentlich ein Gemüse ist? Trotzdem kommen die säuerlichen Stangen vor allem in Süßspeisen, Kuchen und leckerem Kompott zum Einsatz. Und das aus gutem Grund – denn mit etwas Süße wird aus Rhabarber ganz schnell der perfekte Obstersatz. Wir haben uns dieses Mal für eine fruchtige Galette entschieden, die mit Rhabarber und cremigem Vanillepudding gefüllt ist. Die Rhabarber Galette macht sich super auf deinem Kaffeetisch und kommt bestimmt auch bei deinen Gästen sehr gut an. Und so geht’s:

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Süßkartoffel Brötchen mit Rosmarin und Salz

Liebt ihr Süßkartoffel auch so sehr wie wir? Die Knolle ist in den letzten Jahren richtig beliebt geworden und jetzt vom Teller gar nicht mehr wegzudenken. Und was wir an der Süßkartoffel besonders mögen, ist, dass sie so super vielseitig einsetzbar ist. Als knusprige Süßkartoffelspalten, in würzigen Falafel oder sogar für süße Brownies – die Süßkartoffel ist ein richtiger Alleskönner. Und heute kann sie ihre Vielseitigkeit wieder mal beweisen! Denn hier haben wir ein Rezept für dich, mit dem du leckere Süßkartoffel Brötchen ganz einfach selbst backen kannst. Die fluffigen Brötchen sind perfekt als Beilage zu Suppen und Salat, machen sich gut bei jedem Grillabend und sind sogar zum Frühstück richtig lecker. Also los geht’s!

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Quark Osterhasen

Der Frühling ist auf dem Weg und damit steht auch Ostern vor der Tür! Du bist noch auf der Suche nach einer Leckerei für deinen Oster-Sonntagskaffee? Oder möchtest du vielleicht jemandem eine kleine Freude machen und etwas Süßes verschenken? Dann musst du nicht auf langweilige gekaufte Schoko Osterhasen zurückgreifen. Denn wir haben ein super einfaches Rezept für dich, damit du dieses Jahr selbstgemachte Ostergrüße verschenken kannst. Den niedlichen Quark Osterhäschen kann bestimmt keiner widerstehen.

Ab an den Backofen!

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