Spaghetti in Möhren Soße


Kennst du auch den Spruch “Möhren sind gut für die Augen”? Unsere Eltern haben das früher immer gesagt, damit wir auch das Möhren-Gemüse essen. Ob das stimmt oder nicht, wissen wir nicht. Wir können aber sagen, dass Möhren mittlerweile zum Standard-Gemüse in unserem Kühlschrank gehören und wir sie ganz ohne große Überzeugungskunst essen 😉 Und anstatt in der Suppe oder im Ofengemüse kommen die orangenen Rüben heute bei uns als Soße mit Spaghetti auf den Teller Okay, wenn wir ehrlich sind, ähnelt die Soße eher einem Pesto, lässt die Pasta aber dennoch nicht trocken wirken. Also hast du noch ein paar Möhren im Kühlschrank? Dann los geht’s!

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Ofen Lachs mit Pasta & Erbsen-Pesto


Auch wenn wir uns eher vegetarisch und vegan ernähren, haben wir doch ab und zu richtig Lust auf Fisch. Deswegen haben wir heute ein Rezept für einen leckeren Lachs aus dem Ofen für dich. Lachs schmeckt nicht nur gut, sondern enthält auch viele gesunde Omega-3 Fettsäuren. Den Lachs servieren wir mit Pasta und einem schnell gemachten Erbsenpesto. Und wenn du jetzt denkst: Fisch? Da kann ich doch so viel falsch machen! Da können wir dich beruhigen. Unser Rezept ist einfach und schnell gemacht. 

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Halloween Oreo Pops


Jetzt wird’s gruselig! Na gut, die große Halloween Party kann dieses Jahr vielleicht nicht stattfinden, aber so ein bisschen schaurige Stimmung ist doch trotzdem ganz schön. Oder du veranstaltest mit den Kids zuhause einfach eine kleine Familien-Halloween-Party? Oder einen virtuellen Grusel-Filmabend? Oder du verschickst sie an deine Freunde. Wie auch immer, mit unseren Halloween Oreo Pops bist du bestens gerüstet für den letzten Oktobertag. Das Beste: Die Oreo Pops sind sowas von einfach gemacht und heraus kommt ein richtig cooler Halloween Snack, der auch optisch richtig was her macht.

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Kürbis Süßkartoffel Röstis


Endlich ist die Kürbissaison wieder da! So schade es auch immer ist, sich langsam vom Sommer verabschieden zu müssen – die Kürbisernte sorgt dafür, dass man sich schon so richtig auf den Herbst freut! Bei uns zeigt sich die Vorfreude vor allem in der Küche. Denn sobald die Kürbisse auf dem Wochenmarkt auftauchen, gibt es für uns kein Halten mehr. Da gibt es einfach so viele Rezepte auszuprobieren und auch wiedersehen mit den liebsten Rezepten aus dem letzten Jahr zu feiern. Uns fällt zum Beispiel direkt unser Kürbisrisotto ein oder die super fluffigen Kürbis-Zimtschnecken, von denen wir letzten Herbst gar nicht genug bekommen konnten. Jetzt wollten wir aber mal wieder was Neues probiert und haben uns für schnelle Kürbis Süßkartoffel Rösti entschieden. Die schmecken richtig lecker mit einem frischen Kräuterdip oder auch als Sattmacher ihm Salat. Und dann sind sie auch noch richtig fix gemacht 🙂

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Herzhafte Muffins mit Feta und Spinat

Wer sagt eigentlich, dass Muffins immer süß sein müssen? Niemand. Das dachten wir uns auch und haben uns an eine Variante mit Spinat und Feta gewagt. Die Muffins machen auch mit einer herzhaften Füllung einiges her. Egal, ob zum nächsten Brunch, für das Partybuffet oder einfach für unterwegs, die Muffins sind fluffig und schmecken lecker. Und noch dazu, ist das Rezept auch wirklich kein Hexenwerk 😉 Also, auf los, geht’s los!

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