Feuriges Garnelen-Curry

Treibt dich manchmal auch das Fernweh nach Sonne, Strand und Meer rum? Wir sind gerade in so einer Phase, in der wir am liebsten unsere 7 Sachen packen und mit dem Rucksack durch Südostasien reisen möchten. Aber das geht nun mal nicht so einfach. Deshalb dachten wir uns, dass wir uns zumindest eine kulinarische Leckerei in die eigenen vier Wände holen können, um etwas Urlaubsfeeling zu bekommen. Das feurig-scharfe Garnelen-Curry erinnert uns an vergangene Tage im Thailandurlaub. Viel Spaß beim Nachkochen!

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Vegetarisches Chili

Am Wochenende hatten wir so richtig Lust, mal wieder Chili zu kochen. Das ist nämlich schnell gemacht, schmeckt lecker und eignet sich super für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Dieses Mal haben wir uns allerdings mal von “con carne” getrennt und uns für die vegetarische Variante mit Tofu entschieden – man muss ja auch mal Neues probieren 🙂 Wenn du keinen Tofu magst, ist das aber auch nicht weiter tragisch – den kann man in unserem Chili nämlich auch super durch Reis ersetzen.

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