Kräuterbaguette mit Tomatenbutter

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Es gehört zum Grillabend einfach dazu: Das Kräuterbaguette. Aber es muss nicht unbedingt das aus dem Kühlregal sein, du kannst dir auch selbst ein Kräuterbaguette zaubern, das garantiert viel leckerer schmeckt als die gekaufte Variante. Unser Baguette wird mit würziger Tomatenbutter gefüllt – das haben wir zum ersten Mal ausprobiert und es schmeckt mega lecker! Du kannst die Baguettes übrigens auch super einfrieren und einfach aus dem Tiefkühlfach holen, wenn du sie brauchst. Gerade für spontane Grillabende ist das super, denn ein wenig Zeit musst du zum Backen sonst schon einplanen. Ab heute gehört gekauftes Kräuterbaguette bei uns jedenfalls der Vergangenheit an. Mal sehen, ob wir dich auch überzeugen können mit unserem Rezept.

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Bruschetta

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Bruschetta ist ja DIE italienische Vorspeise überhaupt. Krosses Brot, fruchtige Tomaten und leckere Gewürze – die Kombi ist auch einfach kaum zu toppen. Aber nicht nur im italienischen Restaurant macht sich Bruschetta richtig gut auf deinem Teller, sondern ab sofort kommt sie auch beim nächsten Grillabend zum Einsatz. Das würzige Aroma passt nämlich perfekt zu rauchigen Grillmarinaden, cremigen Salaten oder frischem Grillgemüse. Wir haben als Brot-Grundlage übrigens unser leckeres selbstgemachtes Olivenbrot genommen, das man auch super in Baguetteform backen kann. Du kannst aber auch jedes andere Baguette verwenden. Je nachdem, was dir schmeckt. Unser Bruschetta Rezept ist wirklich einfach und super fix gemacht. Also legen wir los!

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