Walnuss Dattel Kuchen

Es ist mal wieder Cake Day bei uns und es gibt Walnuss Dattel Kuchen. Der schmeckt wirklich einsame spitze. Der Kuchen ist herrlich würzig – genau das Richtige für den Herbstanfang. Nüsse, Datteln und Zimt sind wirklich eine mega Kombi! Am besten schmeckt uns der Kuchen, wenn er frisch aus dem Ofen kommt und noch lauwarm ist. Wir frieren uns auch manchmal ein paar Stücke ein und wärmen sie im Ofen wieder auf. Das ist ein toller Snack und noch dazu duftet gleich die ganze Wohnung nach frischem Kuchen. Also ab zum Rezept und los geht’s!

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Lavendel Kekse

Wer sagt eigentlich, dass Kekse nur was für die Weihnachtszeit sind? Bei Oma stand früher auch das ganze Jahr eine Keksdose auf dem Tisch und den Inhalt haben wir immer nur zu gerne vernichtet. Also dachten wir uns, wir backen auch mal wieder ein paar Kekse. Und weil der Herbst vor der Tür steht, gibt es passend dazu würzige Lavendelkekse. Richtig gehört – mit Lavendel kann man nämlich noch viel mehr machen als Duftsäckchen und Seife. Denn die Blüten sind getrocknet auch essbar und eignen sich für die verschiedensten Rezepte. Kennst du zum Beispiel schon unsere Lavendel Limo oder unsere Brombeere Lavendel Limonade? Und heute gibt’s wieder ein leckeres Lavendel Rezept von uns. Wir zeigen dir, wie du die kleinen Leckerbissen in ein paar einfachen Schritten zuhause selbst machen kannst.

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Himbeer Bananenbrot

Wer kennt’s nicht: Gerade waren die Bananen noch frisch und schön gelb und gefühlt 5 Minuten später ist die Schale von braunen Flecken übersät und der süßliche Geruch kündigt langsam aber sicher an, dass die Bananen sich der Haltbarkeitsgrenze nähern. Und das heißt für uns: Zeit für Bananenbrot! Denn wenn die Bananen schon leicht braun sind, sind sie für Bananenbrot geradezu perfekt. Wir haben schon die verschiedensten Sorten ausprobiert, wie zum Beispiel eine vegane Variante mit Blaubeeren, unser Schoko Bananenbrot oder auch eine zuckerfreie Version mit Walnüssen und Datteln. Heute gibt’s mal wieder ein neues Rezept und zwar ein lecker fruchtiges Bananenbrot mit Himbeeren. Das Rezept ist einfach gemacht und dazu auch noch vegan.

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veganer Mandel Kirsch Kuchen

Es ist mal wieder Zeit für einen veganen Kuchen! Und weil wir Lust auf einen leckeren Obstkuchen hatte, gibt’s heute das Rezept für unseren veganen Mandel Kirsch Kuchen. Der ist nicht nur schön fruchtig, sondern auch super saftig. Obendrauf ein paar gehobelte Mandeln und etwas Puderzucker – schon bist du bestens vorbereitet für den Sonntagskaffee. Und auch wenn das Wetter gerade nicht immer unbedingt mitspielt, sitzen wir dafür total gerne im Garten oder auf dem Balkon. Wenn dann die Sonne rauskommt, gibt es nichts Schöneres, als es uns gemütlich zu machen, eine Tasse Kaffee zu genießen und ein Stück von unserem Kuchen zu verputzen. So kann man’s gut aushalten, finden wir 🙂 Wir wünschen dir ein schönes Wochenende und viel Spaß beim Ausprobieren!

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Grillbrot mit Feta und Tomate

So langsam wird es draußen immer wärmer und das bedeutet, bald ist  wieder Grillsaison. Wir freuen uns nicht nur auf die Leckereien, die auf den Grill kommen, sondern vor allem auch auf die vielen Beilagen, wie Salate, Aufstriche und Brot. Mhhh, Brot zum Grillen! Davon können wir manchmal gar nicht genug bekommen und müssen immer aufpassen, dass wir nicht schon satt sind, bevor die Sachen vom Grill fertig sind 😉 Unser Brot mit Feta und Tomate ist so ein Kandidat, der oft schneller aufgegessen ist als uns lieb ist. Es ist nicht nur total lecker, sondern auch super einfach gemacht. Wir zeigen dir, wie es geht.

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