Hummus

Hummus kommt ursprünglich aus dem Nahen Osten und wird auch als die Mayo des Ostens bezeichnet. Bekannt ist er vor allem aus Israel, wo Hummus zu fast jeder Mahlzeit mit Pita oder Fladenbrot gereicht wird oder als Snack zwischendurch gegessen wird. Auch wir mögen Hummus total gerne und da er so super schnell zubereitet wird, haben wir hier ein leckeres Blitz-Rezept für dich.

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Bärlauch-Frischkäse

Die Bärlauch Saison ist so gut wie vorbei – und bevor wir uns bis zum nächsten Jahr vom wilden Knoblauch verabschieden müssen, haben wir uns schnell nochmal einen leckeren Frischkäse gemacht. Der lässt sich nämlich super vielseitig einsetzten. Als leckerer Brotaufstrich, als Dip oder auch als cremige Füllung für unsere Bärlauch Tartes. Egal, worauf du Lust hast: unser Frischkäse ist die perfekte Grundlage dafür. Ob du ihn vegan haben möchtest, entscheidest du selbst. Und noch dazu ist er wirklich fix gemacht, also worauf wartest du?

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