Salted Peanut Butter Quinoa Bites

Hier kommt mal wieder eins unserer liebsten Snack Rezepte für dich. Denn snacken gehört für uns einfach dazu, aber eben am liebsten mit selbstgemachten Leckereien. Und unsere Salted Peanut Butter Quinoa Bites stehen auf jeden Fall sehr weit oben auf unser Lieblingssnack-Liste. Die Kombi aus süß und salzig macht einfach süchtig und mal abgesehen davon: Erdnussbutter, hallo?! Da muss man doch eigentlich gar nicht viel mehr zu sagen 😀 Also ran an’s Rezept und los geht’s!

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Zucchini Limetten Kuchen

Es wird mal wieder Zeit für Kuchen! Und zwar für Zucchini-Kuchen. Tatsächlich hatten aber etwas Zucchini übrig und haben überlegt, was wir Feines damit anstellen könnten. Und da wir gerade einen absoluten Kuchen-Schmacht hatten, haben wir uns kurzum für einen schokoladigen Blechkuchen mit Zucchini und Limette entschieden. Dass man mit Gemüse auch super Süßspeisen und Gebäck zubereiten kann, haben wir hier auf dem Blog schon öfter gezeigt, zum Beispiel mit unseren Süßkartoffel Brownies. Der Kuchen lässt sich ganz easy zubereiten, versprochen!

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Süßkartoffel Gnocchi in Salbei Butter

Dass wir Süßkartoffeln lieben, ist ja kein Geheimnis mehr 😉 Und bei Gnocchi sagen wir auch nicht nein! Also warum nicht beides verbinden? Original werden Gnocchi aus Kartoffeln hergestellt. Die Variante aus Süßkartoffeln schmeckt aber mindestens genauso gut und bringt etwas Abwechslung auf die Teller. Das Rezept braucht zwar seine Zeit, ist dafür aber super einfach und du brauchst für die Gnocchi nur 3 Zutaten. Die Süßkartoffel Gnocchi haben wir in Salbei Butter und Tomaten kurz angebraten.

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Onigiri mit Avocado Füllung

Kennst du schon Onigiri? Die japanischen Reisbällchen mit Avocado Füllung sind außen knusprig gebraten und innen schön weich. Und sie schmecken nicht nur spitze, sondern sind auch  ziemlich einfach gemacht. Du kannst sie als Hauptgericht, als Beilage oder sogar als Snack zwischendurch essen. Und natürlich kannst  du auch die Füllung ganz nach deinem Geschmack variieren. Besser geht’s doch eigentlich nicht oder?

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Joghurt Mango Dessert

Dessert geht immer. Ganz egal, ob du es für deine Gäste oder für dich servierst. Und am liebsten mögen wir es, wenn es lecker und ohne viel Aufwand zubereitet werden kann 😉 Beides trifft auf unser Joghurt Mango Dessert im Gläschen zu! Mit dem Rezept hast du super schnell einen köstlichen Nachtisch gezaubert. Das Dessert schmeckt fruchtig frisch und ist eine leichte Alternative zu Triramisú und Co. Wir zeigen dir, wie es geht.

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