Hefeteig bietet die Grundlage für viele leckere Kuchenböden und Gebäcke. Unser Rezept ist nicht aufwendig und schnell gemacht.
| Zubereitungszeit | Ruhezeit | Aufwand |
| 15 Minuten | 30-60 Minuten | leicht |
Das brauchst du:
| Zutaten | Hilfsmittel |
| · 500 g Mehl · 1 Würfel frische Hefe (42 g) · 2 Eier · 75 g Zucker · 1 Prise Salz · 250 ml lauwarme Milch | · Topf · Rührgerät mit Knethaken · Schüssel · Geschirrtuch |
Zubereitung
Schritt 1
Die Hefe mit etwas lauwarmer Milch in einem Topf und einem TL Zucker verrühren und ca. 10 Minuten stehen lassen.
Schritt 2
Danach alle Zutaten miteinander vermengen und mit dem Rührgerät zu einem Teig kneten. Knete den Teig im Anschluss noch mit etwas Mehl und forme ihn zu einer Kugel.
Schritt 3
Lege den Teig in eine Schüssel und bedecke sie mit einem sauberen Geschirrtuch.
Schritt 4
Lass ihn für ca. 60 Minuten an einem warmen Ort ruhen bis er etwa doppelt so groß ist.
Du wir wirst sehen, es geht super einfach.
Viel Spaß beim Nachmachen.
