Walnuss Dattel Kuchen

Es ist mal wieder Cake Day bei uns und es gibt Walnuss Dattel Kuchen. Der schmeckt wirklich einsame spitze. Der Kuchen ist herrlich würzig – genau das Richtige für den Herbstanfang. Nüsse, Datteln und Zimt sind wirklich eine mega Kombi! Am besten schmeckt uns der Kuchen, wenn er frisch aus dem Ofen kommt und noch lauwarm ist. Wir frieren uns auch manchmal ein paar Stücke ein und wärmen sie im Ofen wieder auf. Das ist ein toller Snack und noch dazu duftet gleich die ganze Wohnung nach frischem Kuchen. Also ab zum Rezept und los geht’s!

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Lavendel Kekse

Wer sagt eigentlich, dass Kekse nur was für die Weihnachtszeit sind? Bei Oma stand früher auch das ganze Jahr eine Keksdose auf dem Tisch und den Inhalt haben wir immer nur zu gerne vernichtet. Also dachten wir uns, wir backen auch mal wieder ein paar Kekse. Und weil der Herbst vor der Tür steht, gibt es passend dazu würzige Lavendelkekse. Richtig gehört – mit Lavendel kann man nämlich noch viel mehr machen als Duftsäckchen und Seife. Denn die Blüten sind getrocknet auch essbar und eignen sich für die verschiedensten Rezepte. Kennst du zum Beispiel schon unsere Lavendel Limo oder unsere Brombeere Lavendel Limonade? Und heute gibt’s wieder ein leckeres Lavendel Rezept von uns. Wir zeigen dir, wie du die kleinen Leckerbissen in ein paar einfachen Schritten zuhause selbst machen kannst.

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Feigensenf

Seit dem letzten Italien Urlaub sind wir echte Feigen-Fans! Dort konnte man sie frisch vom Baum pflücken und wir konnten natürlich nicht widerstehen 😀 Feigen sind aber nicht nur frisch gepflückt ein echter Leckerbissen, sondern sie sind auch bestens für die verschiedensten Rezepte geeignet. Kennst du zum Beispiel unsere Flammkuchen mit Feigen und Birne, unseren Süßkartoffel Kürbis Salat mit Feigen oder – ein echtes Snack Highlight – die selbstgemachten Schoko Feigen? Tolle Rezepte gibt es da ohne Ende und uns war auch mal wieder danach, etwas Neues auszuprobieren. Deshalb gibt’s von uns heute ein Rezept für selbstgemachten Feigensenf. Der ist bestens geeignet als süß-pikanter Dip und passt besonders gut zu Käse. Wie wär’s also mal wieder mit einem Wein und Käse Abend mit Freunden? Da würde sich unser Feigensenf auf jeden Fall gut machen!

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vegane Blueberry Coconut Bites

It’s Snack Time! Und unser neuester lieblings Snack ist echt mega! Wir hatten mal Lust auf etwas Ausgefallenes und herausgekommen sind unsere veganen Blueberry Coconut Bites. Was wir daran besonders mögen – abgesehen natürlich davon, dass sie super lecker sind – ist die Konsistenz. Die können wir nur schwierig beschreiben, aber sei dir sicher: Sie wird dich umhauen. Gut, bevor wir jetzt aber allzu sehr ins Schwärmen geraten, erklären wir dir im Rezept unten lieber fix, wie du die leckeren Snacks zuhause selbst macht – dann kannst du dir einfach selbst ein Bild machen 🙂

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Zwetschgenkuchen mit Streuseln

Endlich ist Pflaumensaison! Für uns heißt das: Zeit für einen fruchtigen Zwetschgenkuchen! Zwetschgen sind eine Unterart der Pflaume und gehören damit ebenfalls zur Gruppe der Steinfrüchte. Deshalb ist auch ein bisschen Vorsicht geboten, denn es verirrt sich immer mal wieder ein Zwetschgenstein in den Kuchen – und da willst du sicher nicht drauf beißen 🙂 Das Fruchtfleisch um den Kern herum ist dafür aber umso leckerer und im Ofen entfalten Zwetschgen erst so richtig ihr Aroma. Dadurch sind sie auch bestens für einen leckeren Obstkuchen geeignet. Und das Rezept dafür gibt’s heute von uns. Denn heute kommt bei uns frischer Zwetschgenkuchen mit Streuseln auf den Tisch. Und wenn du auch Lust auf ein Stück hast, dann scroll einfach ein Stück runter und mach dich gemeinsam mit uns an’s Werk!

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