Überbackene Zucchinispalten

Dich plagt der kleine Hunger, du willst aber kein total kompliziertes Gericht kochen? Da hätten wir was für dich. 😉 Wie wäre es mit Zucchinispalten überbackenen mit Mozzarella? Das Gericht ist super simpel, nicht aufwendig und schmeckt richtig gut. Und das Beste ist, du brauchst nur 4 Zutaten dafür. Die kleinen Leckerbissen schmecken auch lecker mit selbstgemachtem Hummus oder Sour Cream.

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Frozen Yoghurt mit Erdbeeren

Es ist Sommer und wenn’s draußen so richtig heiß wird, was gibt es da Besseres als ein erfrischendes Eis? Können wir dir sagen: Frozen Yoghurt! Okay, zugegeben, Eis und FroYo liefern sich ein ziemliches Kopf an Kopf Rennen, aber dieses Jahr liegt bei uns ganz klar der Frozen Yoghurt vorne. Um Eis selbst zu machen, brauch man nämlich oft eine Eismaschine. Für FroYo dagegen brauchst du kein besonderes Zubehör. Und weil gerade Erdbeerzeit ist, gab’s bei uns selbstgemachten FroYo mit Erdbeeren – und das sogar auf zweierlei Art. Die Erdbeeren kann man nämlich entweder als Topping verwenden oder püriert unter den Joghurt mischen. Beides schmeckt unwiderstehlich lecker und das Rezept dazu ist auch noch ziemlich einfach. Also worauf wartest du? Los geht’s mit deinem selbstgemachten Erdbeer FroYo!

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Erdbeer Chia Pudding

Hier kommt ein lecker leichter Snack für Zwischendurch! Oder auch ein fruchtiges Frühstück – ganz wie es dir gefällt. Unser leckerer Erdbeer Chia Pudding ist für beides bestens geeignet und wirklich einfach gemacht. Die Chia Samen sorgen dafür, dass du lange satt bleibst und die Erdbeeren geben den extra Frischekick. Klingt gut? Finden wir auch. Also los geht’s mit dem sommerlichen Chia Pudding Rezept.

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Erdbeer-Rhabarber-Shake mit Minze

Heute starten wir den Tag mit einem leckeren Shake. Jetzt, wo es draußen langsam Sommer  wird, gibt es so viel leckeres Obst, dass wir uns kaum entscheiden konnten, welches wir für unseren Shake nehmen sollen. Aber das Gute ist, dass so ein Shake wirklich schnell gemixt ist und wir uns einfach jeden Tag eine andere Sorte machen können. 🙂 Heute gibt es bei uns einen leckeren Erdbeer-Rhabarber-Shake mit Minze. Genau das Richtige für ein gesundes Frühstück.

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Vegane Blaubeermuffins

Es ist Zeit für ein leckeres Muffin-Blitzrezept! Unsere Blaubeermuffins stecken voller guter Zutaten, enthalten nur wenig Zucker und sind auch noch vegan! Klingt zu gut, um wahr zu sein? Von wegen! Der Teig wird zwar etwas fester als bei klassischen Muffins, aber durch die Blaubeeren und den fruchtigen Zitronenguss sind sie trotzdem herrlich saftig. Lass dich überraschen und probier es selbst aus!

Los geht’s!

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