Ofen Lachs mit Pasta & Erbsen-Pesto


Auch wenn wir uns eher vegetarisch und vegan ernähren, haben wir doch ab und zu richtig Lust auf Fisch. Deswegen haben wir heute ein Rezept für einen leckeren Lachs aus dem Ofen für dich. Lachs schmeckt nicht nur gut, sondern enthält auch viele gesunde Omega-3 Fettsäuren. Den Lachs servieren wir mit Pasta und einem schnell gemachten Erbsenpesto. Und wenn du jetzt denkst: Fisch? Da kann ich doch so viel falsch machen! Da können wir dich beruhigen. Unser Rezept ist einfach und schnell gemacht. 

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Mediterrane Tagliatelle

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Die Urlaubszeit hat schon längst angefangen, aber dadurch, dass wir dieses Jahr unter besonderen Umständen unseren Sommer verbringen müssen, fällt bei vielen wahrscheinlich der Auslandsurlaub auch aus. Das heißt aber nicht, dass du auf kulinarische Köstlichkeiten verzichten musst. Wir können vielleicht nicht ans Mittelmeer fahren, uns am Strand unter Palmen sonnen oder einen Cocktail in der Hotel Bar schlürfen, aber dafür können wir das leckere Essen in die eigenen vier Wände holen. Wir haben für dich ein Rezept für mediterrane Tagliatelle mit Garnelen, bei dem sofort Urlaubsgefühle aufkommen und das Fernweh ein wenig lindert.

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Feuriges Garnelen-Curry

Treibt dich manchmal auch das Fernweh nach Sonne, Strand und Meer rum? Wir sind gerade in so einer Phase, in der wir am liebsten unsere 7 Sachen packen und mit dem Rucksack durch Südostasien reisen möchten. Aber das geht nun mal nicht so einfach. Deshalb dachten wir uns, dass wir uns zumindest eine kulinarische Leckerei in die eigenen vier Wände holen können, um etwas Urlaubsfeeling zu bekommen. Das feurig-scharfe Garnelen-Curry erinnert uns an vergangene Tage im Thailandurlaub. Viel Spaß beim Nachkochen!

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Thunfisch Frikadellen

Thunfischfrikadellen

Thunfisch aus der Dose ist ja immer etwas unspektakulär und sieht – sein wir ehrlich – auch nicht besonders appetitlich aus. Wir zeigen dir, wie du diesen unterschätzen Leckerbissen in Szene setzen kannst. Uns schmecken die Frikadellen der etwas anderen Art besonders gut mit Süßkartoffelpüree.

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