Grieß Auflauf mit Himbeeren

Was brauchst du, um so richtig gut in den Tag zu starten? Bei uns ist das definitiv ein richtig leckeres Frühstück. Ohne einen Energieschub am Morgen geht bei uns gar nichts. Und wir mögen es abwechslungsreich. Jeden Tag Müsli mit Milch ist uns zu langweilig, deshalb haben wir schon die verschiedensten Frühstücks Rezepte ausprobiert. Gebackenes Porridge, Frühstückskekse oder Overnight Oats – wir sind für alles zu haben. Dazu eine heiße Tasse Kaffee und schon können wir entspannt in den Tag starten. Heute gab’s mal wieder etwas Neues auf unserem Frühstückstisch: Grießauflauf mit Himbeeren. Genau der richtige Mix aus fruchtig und süß, finden wir. Wenn du magst, kannst du den Auflauf auch als süße Hauptspeise oder als Dessert essen. Uns ist er aber zum Frühstück am liebsten. Aber bevor wir hier noch lange schnacken: Probier’s doch einfach mal aus!

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Aprikosen Thymian Tarte

Du brauchst eine schnelle Süßspeise für den nächsten Kaffeetisch oder als Dessert? Da bist du mit unserer Aprikosen Thymian Tarte auf jeden Fall an der richtigen Adresse. Dieser fruchtig süße Leckerbissen ist wirklich gelingsicher, nicht aufwendig und garantiert bei deinen Gästen beliebt. In 3 einfachen Schritten bereitest du eine leckere Tarte zu und wir zeigen dir, wie es geht.

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Tomaten Feta Galette mit Thymian


Wir sind gerade mitten in der Tomatensaison und das schreit doch geradezu nach einem neuen Tomaten Rezept oder nicht?! Tomate ist dabei aber nicht gleich Tomate. Die Tomatenwelt ist sehr vielfältig – vom Geschmack bis hin zur Optik. Es gibt saftige Fleischtomaten, kleine aromatische Cherry Tomaten oder süße Strauchtomaten. Grüne, gelbe, rote und sogar gestreifte Exemplare gibt es mittlerweile aus regionalem Anbau zu kaufen und damit lassen sich die tollsten Rezepte zaubern. Heute auf unserem Teller: Eine sommerliche Tomaten Feta Galette mit Thymian. Sie schmeckt herzhaft frisch und ein bisschen schwarzer Sesam als Garnierung gibt  dem Rezept noch einen kleinen extra Geschmacks Kick. Klingt gut? Finden wir auch 😀 Also ab zum Rezept!

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Polenta Pommes


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Zeit für selbstgemachte Pommes! Und zwar diesmal in einer ganz besonderen Variante. Klassische Kartoffel Pommes kennt ja jeder und auch Süßkartoffel Pommes sind in den letzten Jahren fast schon zum Klassiker geworden. Also warum nicht mal was Neues ausprobieren? Deshalb gibt’s bei uns heute knusprige Polenta Pommes! Moment mal… knusprig? Richtig gehört! Anders als klassische Pommes oder die Süßkartoffel Variante, werden Polenta Pommes auch ohne Fritteuse super knusprig. Aber sein wir mal ehrlich: Was sind schon Pommes ohne das richtige Gewürz? Wir haben für unsere Polenta Pommes das super leckere Pommes Gewürz von VIOLAS’ verwendet. Dadurch  bekommen sie den perfekten Pommes Geschmack. Also, worauf wartest du noch? Los geht’s!

Bild 1-3:

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mediterranes Grillbrot


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Im Moment kommen wir aus dem Backen gar nicht mehr heraus. Denn wohin man auch gerade geht – bei dem tollen Sommerwetter wird immer und überall der Grill angeschmissen. Und was gehört zu einem gelungenen Grillabend, abgesehen von Fleisch, Dips, Grillgemüse, Salaten & Co. unbedingt dazu? Genau, ein leckeres Grillbrot! Und weil wir Abwechslung lieben, gibt es momentan zu jedem Grillabend eine andere Sorte Brot. Da gibt es aber auch einfach so viel auszuprobieren! Wie wär’s zum Beispiel mit unserem Kräuterbaguette mit Tomatenbutter? Oder mit ein paar knusprigen Ciabatta Stangen? Am allerliebsten essen wir aber momentan unsere neueste Kreation: unser super fluffiges Grillbrot mit den mediterranen Kräutern von VIOLAS’*!

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