Nektarinen Ziegenkäse Flammkuchen

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Wir lieben Flammkuchen! Nicht nur weil sie super leicht und schnell zubereitet sind, sondern auch wegen ihrer Vielfältigkeit. Wir kennen und mögen sie klassisch oder mal extravagant mit Birne und Gemüse. Aber was wir nun zum ersten Mal ausprobiert haben, hat uns wirklich aus den Socken gehauen: Flammkuchen mit Nektarinen und Ziegenkäse. Wow! Die Kombi aus süßen Nektarinen und würzigem Ziegenkäse lässt unser Flammkuchen-Herz noch höher schlagen. Und, wie schon gesagt, du hast den süß-herzhaften Flammkuchen in Windeseile zubereitet. Wir zeigen dir in 3 einfachen Schritten, wie es geht.

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Walnuss Dattel Kuchen

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Es ist mal wieder Cake Day bei uns und es gibt Walnuss Dattel Kuchen. Der schmeckt wirklich einsame spitze. Der Kuchen ist herrlich würzig – genau das Richtige für den Herbstanfang. Nüsse, Datteln und Zimt sind wirklich eine mega Kombi! Am besten schmeckt uns der Kuchen, wenn er frisch aus dem Ofen kommt und noch lauwarm ist. Wir frieren uns auch manchmal ein paar Stücke ein und wärmen sie im Ofen wieder auf. Das ist ein toller Snack und noch dazu duftet gleich die ganze Wohnung nach frischem Kuchen. Also ab zum Rezept und los geht’s!

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Lavendel Kekse

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Wer sagt eigentlich, dass Kekse nur was für die Weihnachtszeit sind? Bei Oma stand früher auch das ganze Jahr eine Keksdose auf dem Tisch und den Inhalt haben wir immer nur zu gerne vernichtet. Also dachten wir uns, wir backen auch mal wieder ein paar Kekse. Und weil der Herbst vor der Tür steht, gibt es passend dazu würzige Lavendelkekse. Richtig gehört – mit Lavendel kann man nämlich noch viel mehr machen als Duftsäckchen und Seife. Denn die Blüten sind getrocknet auch essbar und eignen sich für die verschiedensten Rezepte. Kennst du zum Beispiel schon unsere Lavendel Limo oder unsere Brombeere Lavendel Limonade? Und heute gibt’s wieder ein leckeres Lavendel Rezept von uns. Wir zeigen dir, wie du die kleinen Leckerbissen in ein paar einfachen Schritten zuhause selbst machen kannst.

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Süßkartoffel Limetten Suppe

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Heute kommt mal wieder ein Rezept mit unserer Lieblingsknolle, der Süßkartoffel. Dass wir auf Süßkartoffeln total abfahren, ist ja kein Geheimnis mehr. Und wir haben auch schonmal ein Suppenrezept mit Süßkartoffel ausprobiert: unsere Süßkartoffel Erdnuss Suppe! Dieses Mal wird’s ein bisschen exotisch, denn wir verfeinern unsere Suppe dieses Mal mit spritziger Limette. Die Kombination schmeckt richtig gut und ist außerdem mal etwas ganz Neues. Als kleines Highlight gibt es noch geröstete Kichererbsen als Topping oben drauf. Wir haben gleich etwas mehr von der Suppe gekocht. So können wir einen Teil einfrieren und haben an stressigen Tagen immer ein schnelles, leckeres Gericht parat. Jetzt aber ab zum Rezept! Schau dir an, wie du die Süßkartoffel Limetten Suppe in wenigen Schritten zuhause selbst machen kannst.

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Feigensenf

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Seit dem letzten Italien Urlaub sind wir echte Feigen-Fans! Dort konnte man sie frisch vom Baum pflücken und wir konnten natürlich nicht widerstehen 😀 Feigen sind aber nicht nur frisch gepflückt ein echter Leckerbissen, sondern sie sind auch bestens für die verschiedensten Rezepte geeignet. Kennst du zum Beispiel unsere Flammkuchen mit Feigen und Birne, unseren Süßkartoffel Kürbis Salat mit Feigen oder – ein echtes Snack Highlight – die selbstgemachten Schoko Feigen? Tolle Rezepte gibt es da ohne Ende und uns war auch mal wieder danach, etwas Neues auszuprobieren. Deshalb gibt’s von uns heute ein Rezept für selbstgemachten Feigensenf. Der ist bestens geeignet als süß-pikanter Dip und passt besonders gut zu Käse. Wie wär’s also mal wieder mit einem Wein und Käse Abend mit Freunden? Da würde sich unser Feigensenf auf jeden Fall gut machen!

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