Grieß Auflauf mit Himbeeren

Was brauchst du, um so richtig gut in den Tag zu starten? Bei uns ist das definitiv ein richtig leckeres Frühstück. Ohne einen Energieschub am Morgen geht bei uns gar nichts. Und wir mögen es abwechslungsreich. Jeden Tag Müsli mit Milch ist uns zu langweilig, deshalb haben wir schon die verschiedensten Frühstücks Rezepte ausprobiert. Gebackenes Porridge, Frühstückskekse oder Overnight Oats – wir sind für alles zu haben. Dazu eine heiße Tasse Kaffee und schon können wir entspannt in den Tag starten. Heute gab’s mal wieder etwas Neues auf unserem Frühstückstisch: Grießauflauf mit Himbeeren. Genau der richtige Mix aus fruchtig und süß, finden wir. Wenn du magst, kannst du den Auflauf auch als süße Hauptspeise oder als Dessert essen. Uns ist er aber zum Frühstück am liebsten. Aber bevor wir hier noch lange schnacken: Probier’s doch einfach mal aus!

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Aprikosen Thymian Tarte

Du brauchst eine schnelle Süßspeise für den nächsten Kaffeetisch oder als Dessert? Da bist du mit unserer Aprikosen Thymian Tarte auf jeden Fall an der richtigen Adresse. Dieser fruchtig süße Leckerbissen ist wirklich gelingsicher, nicht aufwendig und garantiert bei deinen Gästen beliebt. In 3 einfachen Schritten bereitest du eine leckere Tarte zu und wir zeigen dir, wie es geht.

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Erdbeer Nicecream


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Es ist Sommer. Es ist sonnig. Es ist warm. Und das bedeutet für uns: Zeit für Eiscreme! Im Moment probieren wir gerne öfter mal vegane Rezepte aus, also machen wir uns unser Eis heute mal selbst – ganz ohne Milch, Sahne oder andere tierische Zutaten. Und es wird noch besser: In Nicecream steckt auch kein zusätzlicher Zucker. Nicecream ist veganes Eis auf Bananenbasis, für das du nur wenige Zutaten und ein paar Minuten Zeit brauchst. Klingt zu gut, um wahr zu sein? Ganz und gar nicht. Wenn du auf der Suche nach einer gesunden Abkühlung bist, dann ist unsere Erdbeer Nicecream genau das Richtige für dich. Als Topping haben wir den “Ich will auf die Erdbeere” von VIOLAS’ verwendet. Also worauf wartest du noch? Schau direkt in’s Rezept und finde heraus, wie du dir in Null Komma Nichts eine leckere Portion Nicecream zauberst.

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Tomaten Feta Galette mit Thymian


Wir sind gerade mitten in der Tomatensaison und das schreit doch geradezu nach einem neuen Tomaten Rezept oder nicht?! Tomate ist dabei aber nicht gleich Tomate. Die Tomatenwelt ist sehr vielfältig – vom Geschmack bis hin zur Optik. Es gibt saftige Fleischtomaten, kleine aromatische Cherry Tomaten oder süße Strauchtomaten. Grüne, gelbe, rote und sogar gestreifte Exemplare gibt es mittlerweile aus regionalem Anbau zu kaufen und damit lassen sich die tollsten Rezepte zaubern. Heute auf unserem Teller: Eine sommerliche Tomaten Feta Galette mit Thymian. Sie schmeckt herzhaft frisch und ein bisschen schwarzer Sesam als Garnierung gibt  dem Rezept noch einen kleinen extra Geschmacks Kick. Klingt gut? Finden wir auch 😀 Also ab zum Rezept!

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Erdbeer Thymian Marmelade


Wir waren letztes Wochenende fleißig Erdbeeren pflücken und haben einen riesigen  Korb von den leckeren roten Beeren mit nach Hause gebracht. Am liebsten mögen wir es, die Erdbeeren direkt schon auf dem Feld zu vernaschen. Aber abgesehen davon lieben wir Erdbeeren, weil wir so viele tolle Sachen mit ihnen anstellen können. Da wir immer eine große Menge pflücken, frieren wir einen Großteil ein oder kochen sie zu leckerer Marmelade ein, damit wir auch das restliche Jahr etwas von ihnen haben. Heute gibt es ein kinderleichtes Rezept für eine Erdbeer Marmelade mit leichter Thymian Note. Du brauchst dafür auch nicht viele Zutaten und das Ergebnis schmeckt unglaublich lecker – am besten aber mit reifen und frischen Erdbeeren direkt vom Feld. 😉

Bild 1-3:

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