Süßkartoffeltoast mit Avocado

Wir lieben Süßkartoffel! Die Knolle ist nicht nur sehr vitaminreich und gesund, sie lässt sich auch sehr vielseitig einsetzen. Egal, ob im Auflauf, als knusprige Pommes oder als Grundlage für Brownies, Süßkartoffeln überraschen immer wieder neu. Wir haben für dich ein Rezept, das die Wunderknolle mal wieder in einem anderen Licht präsentiert: Süßkartoffeltoast mit Avocado. Diese Variante des Toasts ist deutlich gesünder als die herkömmliche und hat durch die Süße der Süßkartoffel und dem herben Aroma der Avocado einen ganz besonderen Geschmack. Noch dazu ist so ein Süßkartoffeltoast im Nu gemacht. Wir zeigen dir, wie es geht.

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Herzhafte Muffins mit Feta und Spinat

Wer sagt eigentlich, dass Muffins immer süß sein müssen? Niemand. Das dachten wir uns auch und haben uns an eine Variante mit Spinat und Feta gewagt. Die Muffins machen auch mit einer herzhaften Füllung einiges her. Egal, ob zum nächsten Brunch, für das Partybuffet oder einfach für unterwegs, die Muffins sind fluffig und schmecken lecker. Und noch dazu, ist das Rezept auch wirklich kein Hexenwerk 😉 Also, auf los, geht’s los!

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Pesto Stern


Du brauchst einen Hingucker für das nächste Partybuffet? Dann haben wir genau das richtige Rezept für dich! Unser Pestostern ist schön anzusehen, einfach gemacht und vor allem: richtig lecker. Schon seit Längerem findet man auf Social Media viele Bilder zu dem hübschen Fingerfood-Snack. Egal, ob mit rotem, grünem oder gemischten Pesto, der Pestostern kommt in jeder Variante gut an. Wir haben uns nun auch mal daran versucht und das Ergebnis kann sich sehen lassen. Und auch wenn es vielleicht erstmal kompliziert aussieht, ist die Zubereitung total easy. Wir zeigen dir wie – los geht’s!

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gebackener Milchreis mit Stachelbeer Kompott

Gab es bei dir früher zuhause auch ab und an mal Milchreis? Und nein, damit meinen wir nicht die Kühlregal-Version mit undefinierbarer Konsistenz, sondern leckeren selbstgemachten Milchreis. Traditionell wird er mit Zimt und Zucker oder heißen Kirschen serviert und schmeckt herrlich cremig. Wir haben uns heute mal für eine andere Variante entschieden und zwar für einen gebackenen Milchreis aus dem Ofen, zu dem wir fruchtigen Stachelbeer Kompott gekocht haben. Obendrauf kommen noch ein paar geröstete Mandeln und schon hast du ein super leckeres süßes MIttagessen. Eben Milchreis mal anders 🙂

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