Chocolate Cheesecake

Manchmal muss es einfach Cheesecake sein. Und Schoki geht doch auch immer oder? Finden wir auch, deshalb haben wir diese beiden Leckereien einfach mal kombiniert. Und rausgekommen ist ein super cremiger Chocolate Cheesecake, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch ganz fix gemacht ist. Ob bei der Familie am Wochenende oder den Kollegen im Büro – mit diesem leckeren Cheesecake machst du dich auf jeden Fall sehr beliebt. 😉

ZubereitungPortionenLevel
50 Minuten1 Blechleicht
Zutaten und Hilfsmittel
Zutaten
Für den Teig:
· 200g Zartbitter Schokolade
· 250g Butter + etwas für das Blech
· 240g Zucker
· 4 Eier
· 200g Mehl
· 4-6EL Backkakao
· etwas Salz
Für die Cheesecake Creme:
· 400g Frischkäse
· 2 Eier
· 100g Puderzucker
· 2 Pck. Vanillezucker
Hilfsmittel
· Backblech
· ggf. Backpapier
· 2 Rührschüsseln
· Rührgerät
Zubereitung

Schritt 1
Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor. Fette das Blech mit Butter ein oder lege es mit  Backpapier aus.

Schritt 2
Hacke die Schokolade und schmelze sie gemeinsam mit der Butter in einem Wasserbad. Gib die Masse in eine Schüssel und vermenge sie anschließend mit dem Zucker. Gib nacheinander die Eier dazu und rühre anschließend Mehl, Salz und Kakaopulver unter. Stelle dann die Schüssel beiseite.

Schritt 3
Verrühre nun für die Cheesecake Creme in einer zweiten Schüssel Frischkäse, Ei, Puderzucker und Vanillezucker zu einer glatten Masse.

Schritt 4
Nun verteilst du ⅔ des Schoko-Teigs auf dem Backblach. Gib dann die Cheesecake Creme darüber. Als Letztes verteilst du den restlichen Schoko-Teig in Klecksen auf der Cheesecake Creme und marmoriere deinen Cheesecake mit einer Gabel oder einem Schaschlikspieß. Nun kommt dein Kuchen für 30 Minuten in den Ofen.

Et voilá – schon kannst du den herrlich cremigen Cheesecake genießen.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.