Grillbrot mit Feta und Tomate

So langsam wird es draußen immer wärmer und das bedeutet, bald ist  wieder Grillsaison. Wir freuen uns nicht nur auf die Leckereien, die auf den Grill kommen, sondern vor allem auch auf die vielen Beilagen, wie Salate, Aufstriche und Brot. Mhhh, Brot zum Grillen! Davon können wir manchmal gar nicht genug bekommen und müssen immer aufpassen, dass wir nicht schon satt sind, bevor die Sachen vom Grill fertig sind 😉 Unser Brot mit Feta und Tomate ist so ein Kandidat, der oft schneller aufgegessen ist als uns lieb ist. Es ist nicht nur total lecker, sondern auch super einfach gemacht. Wir zeigen dir, wie es geht.

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Salted Caramel Popcorn

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Popcorn ist im Moment unser neuer Lieblingssnack beim Filmabend. Denn wenn wir schon nicht ins Kino können, dann holen wir uns zumindest das Kino Gefühl nach Hause, wenn wir auf dem Sofa sitzen und Netflix schauen. Und besonders cool an  hausgemachtem Popcorn ist, dass man mal ein paar neue Sorten ausprobieren kann. Im Kino kann man sich meistens zwischen süß und salzig entscheiden. Aber warum eigentlich entscheiden? Geht doch auch beides! Bei uns gibt’s deswegen dieses Wochenende Salted Caramel Popcorn mit dem leckeren Salzkaramell von VIOLAS’. Eine unwiderstehliche Mischung, die unseren Filmabend definitiv noch ein bisschen schöner macht. Und das Beste ist: Popcorn ist wirklich fix zubereitet –  und den Körnern dabei zuzuschauen, wie sie in der Pfanne herumhüpfen macht auch echt Spaß 😀

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Dinkel Grissini

Was uns im Moment ja schon sehr fehlt ist, ab und an mal lecker essen zu gehen und ganz in Ruhe in einem kleinen Restaurant um die Ecke zu schlemmen. Nicht nur, dass man sich im Restaurant einfach zurücklehnen und genießen kann, es gibt auch oft so leckere Appetithäppchen, bevor das eigentliche Gericht kommt. Zuhause machen wir uns die Mühe meist nicht, aber um mal wieder ein bisschen Restaurant Feeling zu bekommen, haben wir uns unser Appetithäppchen einfach mal selbst gemacht. Wir lieben italienisches Essen sehr und haben uns deshalb für knusprige Dinkel Grissini entschieden. Ein bisschen Olivenöl mit Salz und Pfeffer dazu und schon hat man einen italienischen Appetizer. Die knusprigen Teigstangen eignen sich übrigens auch super als Snack auf dem  Sofa. Und das Rezept ist wirklich  einfach, also auf geht’s!

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Bärlauch Hummus mit Minze

Dieses Jahr hätten wir die Bärlauch Saison fast verpasst. Aber kurz vor Toresschluss konnten wir noch ein paar Blätter vom wilden Knoblauch ergattern. Und die haben wir natürlich gleich in einem leckeren Rezept verarbeitet. Was es gibt? Einen cremigen Bärlauch Hummus, der wirklich blitzschnell gemacht ist und der super zu den verschiedensten Gerichten passt. Ein Klecks auf den Wrap,die Veggie Bow oder einfach so als Dip für Gemüse – der Bärlauch Hummus ist wirklich vielseitig.

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Gnocchi mit grünem Spargel

[Dieser Beitrag enthält Werbung]Es wird mal wieder Zeit für ein easy peasy Blitzrezept! Wir lieben es ja,wenn es in der Küche schnell und unkompliziert zugeht und das Gericht am Ende oberlecker schmeckt. Unser Rezept für Gnocchis mit grünem Spargel ist perfekt, wenn du schnell ein leckeres Mittag- oder Abendessen zaubern willst, das der ganzen Familie schmeckt. Das Spargelgewürz von VIOLAS’ rundet das Ganze perfekt ab. Also ran an den Herd und los geht’s!

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